边城小报:深夜食堂

文/&方爷

“一天结束，人们赶着回家之时，正是我的一天开始之时，营业时间从午夜十二点到早晨七点，人们称之为深夜食堂。菜单只有这些，如果客人点其他的，我会尝试去做，这是我的经营理念。你问我有客人吗？还真不少呢。”

这是日剧《深夜食堂》每一集开头小林薰饰演的老板，伴着铃木常吉深沉而入心的主题曲“思ひで”缓缓说出的话。

这部剧，我很早前看过，心里一直留有余味。真正对美食开始存有敬畏之心，也是在从看完这部剧之后开始。简单的食材，带着心意做出的食物背后，连接起来的是厨师和食用者彼此背后深沉的人生故事。这种能量的交换荡起来的美丽花纹，令人陶醉，回味悠长。

深夜食堂就是这样一家店。借食物引出一个一个温暖动人的故事。每一道菜，都是一个鲜活的生命。

当时看完这部剧，心里始终萦绕着淡淡的忧伤，却又很温暖，心里不断的想，身边如若存在着样一家店，那附近的人们是多么幸福。对比如今真实环境里一口舒心饭难求的现状，更觉羡慕。

胃和心的距离很近，照顾好胃，暖的却是心。我猜这也是为何古有训妻言：“留住男人心，先留男人胃”的原因吧。当然我更赞成的是，这些核心原则，男女是一样适用的。

时隔上次看完已经过去一年多了，记不住每个人物的细节，那种感觉却始终鲜活。为了更具体的分享一个故事，我决定随便重温一集。这也是这部剧的魅力，每一集都一样的温暖，一样的饶有韵味。

这是关于小夜的故事。

小夜第一次来店里点了炸鸡块。在老板准备食物的过程里，她在前台睡着了。食物就位，老板深感神奇的打量确认是否睡着了时，身边其他的客人说：“就让她睡着吧，一定是工作很辛苦”，旁边有一位看起来暴戾的男子，2分钟后站起，放了钱在桌上就离去，老板问不用找的钱么。这时，男子回头脸色稍微温和下来看了睡着的女孩小夜说，还有炸鸡块的钱。

我觉得这个细节特别感人。单纯，困倦的小夜，只是那么静静的坐着，睡着的样子，竟唤醒了一个看起来暴戾，烦躁的男子内心里温柔的一角。后来每次小夜过来吃饭，一定会在前台睡着，后续也有在旁边喝酒的男子说，就这样看着小夜的睡容，好像啤酒都更香醇了。

随后便在老板特意为小夜调制出的高杯酒的讨论里，引出了小夜背后的故事。

小夜每天辛苦打工，为的是支援还未成名的想要当搞笑艺人的男友章介。男友却聪不让她去他工作的剧场。原来其实拿着小夜的钱，跟别的女人交往。

有一次在店里冲突，甚至动手打了小夜，喧嚣引起了在旁边ATM取钱的警察的注意，竟是小夜的哥哥。

店里，哥哥一边感叹小夜爱吃的食物始终没变，一边讲述小夜的过去。

原来小夜从小由哥哥带大，父亲很早去世，哥哥严厉。小时候，哥哥常跟她抢炸鸡块，于是直到如今在梦里，也常梦到鸡翅被哥哥抢着吃了，也许是为了补偿这种幼时的匮乏，她始终只点炸鸡块。

大学毕业后，小夜跟章介交往，哥哥无论怎么反对都没有用。与妈妈之间的联系也减少了。哥哥无可奈何而心疼的语气，听着让人动容。

兄妹俩一坐在店里，看着坚忍的妹妹，哥哥说，无论你选择怎么样的活法都好，我会一直支持你的。炸鸡块上来了，兄妹俩像小时候那样共吃一份。哥哥首先夹给妹妹。小夜吃着鸡块，缓慢的咀嚼着，如同在咀嚼着二十多年来自己的人生，她哭了。哥哥伸出手，轻挠她的头。

这个动作如同是兄妹俩彼此与内心和解的一个仪式。小夜的泪水，冲走了过去的伤痛，带来了全新的自己。

故事的结尾充满了希望和温暖。小夜离开了章介，搬到千叶与妈妈一起居住。偶尔也还是去店里玩。却再也看不到她的睡容了。

老板说，看不到小夜的睡容，觉得遗憾的客人还真不少。镜头一转，大家打趣老板说，啊，老板竟然加了菜单，是单独给小夜配的高杯酒。被打趣之下，老板的表情十分有趣，无辜，迷茫，装作生气的要去撕掉新加的饮品。客人们纷纷站起过去阻拦，大家闹作一团。

旁边，小夜笑得无比灿烂，像一朵刚刚盛开的鲜花。

我们的生活不也正是如此，在一件又一件微小，看似无关联的小事里，一点一点与我们自己和解。与亲人和解。一点一点开辟新的更加灿烂温暖的生活。

后记：最近开始经营公众帐号。名字是：微小生活里的温暖哲学。搜索[warmpeace]也能搜到。

也是为了能督促自己写更多的文字。当然也希望这个过程里，能锻炼自己在压力之下也能坚持快速写出文章的能力，上文就是其中的一篇。

这里面的文章会尽量保持温暖，着眼于小事物的主题。

深夜食堂

左岸记：

饮食口味其实很私人，口腹之欲的满足说来也容易，但是食物牵引出的故事，在一家简陋的小店，在来来往往的顾客里上演，加之特定的时间，就相当容易渗入人心，令人在深夜寂寥淡漠的氛围里看出更多的人情味来，平淡中的温暖犹入细流，轻轻地沁心。

深夜时人是最寂寞的，白日里再奔波劳累的人这种时候总要放松下来了，再没心眼的人这种时分总也有几分难言的失意了，再伪装强悍的人在这样的时间里多少也有几分弱势要显露了，他们常点爱点的食物，他们聊天的话题，他们不经意间流露的情绪，他们的故事，点点滴滴都看在老板的眼里，也由这个话少心热的老板讲述给我们。

有些食物是一辈子的固守和思念，有些食物则是一辈子的禁忌和伤痛，一粥一饭间的偏爱与选择，其中的曲折和隐情尽显无疑。独沽的那一味，是世间最深的牵念。

长的是深夜，短的是人生。

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